Est ce que quelqu'un pourrait me renseigner sur ce que sont ces numéros sur les morceaux de viande?

Questions & réponses sur l’AlyahEst ce que quelqu'un pourrait me renseigner sur ce que sont ces numéros sur les morceaux de viande?
Lea B. demandée il y a 6 années
1 Réponses
Shmouel répondue il y a 6 années

Ci-dessous un petit tableau récapitulatif des numéros, de la correspondance en français et en hébreu et des conseils de cuisson.

http://jerusalem-info.com/ji/index.php?option=com_content&task=view&id=290&Itemid=1

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